El invierno pasado trabajé con el Cirque du Soleil como abastecedor de la cocina. Me levantaba todos los días a las cinco de la mañana. Cuando caí resfriado, Wilfred, el chef a bordo, me preparó una poción de abuela. Bebí un par de litros y en un par de días estaba como nuevo.

Necesitas:

la cáscara de un limón
una cucharada de hojas de tomillo
un dedo pequeño de jengibre
dos o más cucharadas de miel

¿Cómo se hace?

1. Pelar un limón obteniendo solamente la cáscara amarilla,
sin mesocarpo o parte blanca. Dejar en una olla junto con
una cucharada de hojas de tomillo sin ningún palillo,
un dedo pequeño de jengibre sin cáscara,
dos o más cucharadas de miel y 1.5 litros de agua.

2. Calentar y antes de hervir bajar el fuego.
Dejar unos 30 minutos o más.
Luego colar y beber caliente.