ambrosía (o leche con naranja)
Lo primero que probamos en esta vida fue la leche. Somos mamíferos. Criaturas de pecho.
Ahora que este destilado materno está lejos, hemos de recurrir a una madre sustituta, la vaca. Pero en la ciudad no hay vacas, y la leche de producción masiva por sí sola es incapaz de ser una bebida inmortal.
Entonces procedemos a dotarla de la fragancia y dulzor de la naranja, con mucho cuidado, mientras se llena de burbujas de aire,transformándose en una humedad ligera poco conocida por el común de los mortales.
Necesitas:
1/2 litro de leche entera previamente enfriada
el jugo de 1 naranja previamente enfriada
dulzor opcional: azúcar, azúcar rubia, miel, etc
juguera o un brazo constante y resistente
¿Cómo se hace?
1. Verter la leche en la juguera y echarla a andar durante 20 segundos.
2. Si se desea agregar dulzor a gusto que sea de golpe.
Esperar otros 20 segundos.
3. Por la apertura superior ir echando el jugo de naranja por cucharadas.
Cada cucharada debe verterse en 7 a 10 segundos.
Esperar 10 segundos para verter la próxima cucharada.
4. Una vez terminada la secuencia de vertido,
servir inmediatamente en un vaso abundante.
5. Beber la ambrosía con calma y en cantidades razonables.